厨师长教你：“酸菜鱼”的传统做法，色香味俱全

买的酸菜鱼料，腌鱼和炒煮的顺序是按照王刚老师做的，汤很好喝，但是滑鱼片的时候我开了火而且多煮了十几秒钟的样子，鱼片就有些老了……

2021-03-03