《Tinrry+》日式盐面包（by帅帅小厨）（日本超人气面包）

用之前冷冻的蛋黄，代替了全蛋液，所以后面表面上没有全蛋液可用了。
裹入黄油我减少了，然后按这个方子整形，不会漏油。
因为不漏油，所以底不会脆。
比之前那个方子的成品要软很多……当然，更大可能是我之前没做好，哈哈。
做了10个，每个46克。比方子稍微多加了一小点水。
晚上6点开始揉面，10点面包出炉。

2021-03-03