零失败、免揉面、好吃的核桃仁葡萄干欧包

250g面粉 40分钟一翻翻4次 最后整形醒半小时 室温20度发40分钟 活底蛋糕模倒个扣烤盘上。太得了。。😘
中下层250°预热25分钟 放面250度8分钟+220度15分钟+去盖200烤10分钟 上色有点浅但是也太好吃了 下次晚点去盖试下

2021-03-04