可颂（新手练习笔记）

早起上午7.15开工，下午2.15全部出炉。第9次做可颂，好像开始有点手感了。边角料老面又比昨天减少了一半，整形后的边角料被我整了2个香肠可颂和5个巧克力可颂一点没浪费。发酵箱发酵，计时一小时四十五分钟开始烤箱预热。烤的时候我就知道稳了稳了，还没切开我都知道妥妥滴😘😘😘

2021-03-05