清蒸蝶鱼

鱼比较大，蒸了10分钟闷了五分钟正好。蒸鱼时用三根筷子把鱼在盘子里架起来，下面铺上葱姜，蒸熟后把里面的水和蒸熟的葱姜倒掉，撤掉筷子，然后重新铺上葱姜丝，淋上蒸鱼豉油，浇上热油

2021-03-06