午餐•2021年3月6日

#午餐•2021年3月6日# 鱼头事先黄酒、盐、姜片腌制30分钟。剁椒洗两遍，锅里放油小火炒香剁椒，红椒，蒜末姜末葱白末，豆豉粒，放入蒸鱼豉油、蚝油、白糖、白胡椒粉少许。淋入鱼头大火蒸12分钟左右。

2021-03-06