南嘻嘻嘻 做过 碱水小丸子(超可爱好操作的碱水面包) 第二盘加了30g全麦粉,包了奶酪玉米粒,冷冻半小时,爆浆了,依然没太裂开,是口子剪小了吗?鲜酵母失效了?下次再试试。味道还是OK的 2021-03-06