风靡INS的免揉双色开心果双料天然酵母欧包sourdough bread

这次是分两个面团做的，一个用天然酵母，一个用巧克力酵母（配方附图），在案板平摊拉伸的时候将两个面团合并，加入核桃和耐高温巧克力豆，后只折叠一次就不再动他了。怕加了可可粉影响发酵，加了一点干酵母辅助发酵。可可粉很香，面包很柔软，风味十足！

2021-03-06