南瓜芝士辫子包

因为南瓜泥比较湿，所以减了10g水，面团状态完美，都出手套膜了。厨师机先1-2档，后5档，真的很棒。
面团量不够，所以每一个大概31g左右的面团，分了18个，最终成品6个。
里面的南瓜奶酪，我没有加黄油，就是南瓜泥加糖炒的半干，然后和奶酪混合。比视频中要湿。
面包成品很软，夹心比较稀。

2021-03-06