自家备粮

猪油版，这次没加羊奶粉，还是牛奶粉口感清淡点。

猪油40，红糖18，热水50，盐1；
面粉110，小苏打2，泡打粉2，肉桂粉3.5，牛奶粉20；
葡萄干40，热水泡15分钟后沥干切碎。160度15分钟。

烤开裂了，看起来真的很像泥土块。

以前那个肉桂红糖软曲奇的方子，做了几次，每次都改，随自己心情、喜好去改。不求精致，只喜欢自制的自由感。干活儿主要是熟练度，而熟练度取决于心性。

#午餐•2021年3月7日#

2021-03-07