【小高姐】盐酥鸡 它的酥 我真的是不知道该怎么形容了

过年家里还剩了几个鸡腿，正好做盐酥鸡，材料的份量都和小高姐一样，家里没有红油腐乳，就用了王致和的腐乳块，颜色要深一些，我感觉味道很不错，盐酥鸡的难点是对油温和时间的把控，感觉还得多练练。
盐酥鸡

2021-03-07