早餐•2021年3月8日

#早餐•2021年3月8日#
炸鸡排 蔬菜沙拉 米饭 速溶松茸汤
炸鸡排的处女秀 tips :1.鸡胸肉比1元硬币厚一点 2.敲打🔨 让鸡肉变大一些 3.放白胡椒粉去腥 放盐腌制入味 4.保鲜袋里放面包糠 放一片鸡肉  ，用擀面杖擀鸡肉 变大变薄 比1元硬币薄一点(油炸后会变厚），每片肉都来一次。5.每片肉裹鸡蛋液后静置一小会，再二次裹面包糠 (每次裹面包糠 按一下面包糠 不容易掉)。6.180度油温 油炸～我家喜欢薄的鸡排 所以用擀面杖擀肉

2021-03-08