2021年03月08日

小时候很喜欢吃生煎馒头，周末早晨大人总会去买上半斤配上甜豆浆热乎乎的吃上一顿。可惜现在市面上好吃的生煎几乎找不到……。周末连续两天做了生煎馒头，面团采用最简单的做法（仅添加少许泡打粉，发酵箱发酵半小时）没做皮冻，打了些葱姜水趁热倒也有汁水。只是锅不对，2次都煎不出脆底。生煎要现包现吃才好，一斤面粉会有剩余。剩余的面团紧着剩余的肉馅包了3个肉馒头，剩下的用自己炒的豆沙包了几个豆沙馒头。早餐吃4-5个生煎➕1杯豆浆。馒头出炉，又吃了半个肉馒头再加半个豆沙包，我的体重啊🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️

2021-03-08