香橙米蛋糕（纸杯蛋糕）

先后试了多个方子的蒸米蛋糕（一盆30分钟大火上锅蒸那种），不是炸裂就是蘑菇云或者吐鲁番盆地。也试过烤箱烤出来很好看的，但就是不像蒸米蛋糕的味道，都不想再做米蛋糕了。这个我用水浴法，其它都没变，好吃呀！成功啊！高兴哪！

2021-03-08