晚餐•2021年3月8日

🌿二人食晚餐分享
🍓红烧排骨
🍓蘑菇炒肉
🍓玉米粥
🌿做法分享
🌟红烧排骨做法
1.排骨洗净凉水入锅，倒入料酒，撇出血沫盛出
2.锅内油热，放入适量冰糖，冰糖化开，用铲子不断翻炒，糖色稍微变成红色立即关火，用锅内余温继续翻炒糖色至深红色
3.开火，锅内倒入排骨，放入葱姜花椒八角干辣椒翻炒，倒入生抽老抽蚝油各一勺继续翻炒
4.倒入清水炖50分钟，犒干水分，出锅前撒芝麻，红烧排骨完成啦
🌟蘑菇炒肉做法
1.蘑菇洗净丝成条状，五花肉切片，准备葱姜蒜切片，准备一个干辣椒。蘑菇凉水下锅绰8分钟捞出，晾凉攥干水分备用
2.油热下五花肉煸炒一会，倒入葱姜蒜干辣椒翻炒，倒入生抽老抽蚝油各一勺继续翻炒
3.倒入蘑菇翻炒，放入适量盐，倒入半碗儿清水焖煮6分钟，水分收干出锅前，撒入韭菜翻炒一下出锅啦～  #晚餐•2021年3月8日#

2021-03-08