巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控

配料来说，奶酪300，鸡蛋不变，淡奶油100，淀粉10，糖粉25，中下层205度15分钟，看了下没有上色，后面调到220度。不足：早上赶时间，没有过筛，口感能吃出来颗粒状奶酪。时间来说正好，出炉也是duangduang的，但是冷藏后变硬，口感扎实，这估计就是所说的烤太熟？

2021-03-09