可颂面包

很好的方子，第一次做开酥面包，因为时间不够，第一次面团冷冻20分钟，第二次冷藏15分钟也不管了，用的是鲜酵母，加了三倍的量，发酵时间不像老师说的两个小时，28度40分钟状态就出来了，不管三七二十一，直接预热烤了，出来层次分明，相当美味，谢谢分享。

2021-03-10