2021年03月10日

酸菜鱼
1⃣️黑鱼洗净，去除血块，表皮的粘液可以用烫水烫一下，片鱼片，片成薄薄的蝴蝶型，鱼片和鱼骨都放水里淘洗一下。鱼片调料包腌制
2⃣️热油，下姜片，下鱼骨鱼头，再下蒜粒，下酸菜包、料包，加入金针菇翻炒，加入热水煮。
3⃣️捞出锅里的料，小火轻轻放入鱼片，盖盖焖煮

2021-03-10