芝士咖喱烤土豆【3月北鼎烤箱食谱】

我的北鼎美食日记之帝王蟹两吃：芝士焗蟹腿、白酱焗蟹斗。第一次搞这个，蟹斗弄破了😓蟹腿对半剪开，涂少许黄油，撒薄盐、黑胡椒、马苏里拉芝士。取蟹斗中的肉弄碎一些，热锅加黄油炒一下蟹肉，加一勺面粉炒至无干粉，分次加入适量牛奶，炒至粘稠状，加盐、黑胡椒调味，倒入蟹斗中，铺马苏里拉。把准备好的蟹腿和蟹斗放入预热220度的烤箱，烤10～15分钟。

2021-03-10