蒜香排骨（空气炸锅版）

蒜香排骨（无油空气炸）
1盆小排洗净、去血水
厨房纸擦干
放1头蒜沫、生姜末、1勺糖、半勺盐、4勺蒸鱼豉油、3勺料酒、1甩蚝油、黑胡椒粉
揉捏
保鲜膜盖上
腌20分钟
空气炸锅180度预热3分钟
炸锅内铺锡纸
放入排骨180度10分钟
（蒜末不要都倒在最上面，拨拉分散一下，避免焦糊）
翻面180度10分钟
翻面180度8分钟
翻面180度8分钟
（中途可以打开翻面，放芝麻、葱丝等）
再把没搞好的白肉继续烘烤3-6分钟到焦黄

2021-03-11