午餐•2021年3月11日

夏威夷波奇饭
原料:
米饭，寿司醋，日本酱油，白糖，肉松，木鱼花，三文鱼，腰果，黄瓜，圣女果，黄桃，清酒，芝麻，牛油果，干葱头

做法:
1.蒸熟米饭，拌入寿司醋放入碗底备用。（饭冷的都行，寿司醋酸甜味根据喜欢程度添加）
2.处理三文鱼，去皮去刺以后切丁，用淡口日本酱油，清酒，白糖，干葱头碎，炒香的黑白芝麻腌制十分钟。
3.烤箱130度左右放腰果烤制20-30分钟烤香。
4.将黄瓜，黄桃，牛油果切丁，圣女果一开四，牛油果在开水里烫10多秒以后捞出放入冰水中防止氧化变黑。
5.将以上原料依次放在米饭上，撒上肉松和木鱼花即可。#午餐•2021年3月11日#

2021-03-11