Elaine的烘焙笔记 做过 蝴蝶酥 周末啦烤点蝴蝶酥,明天一半给婆婆一半给小姐妹。今天切1cm烤出来感觉有点薄,烤的时候就感觉太薄了所以烘烤时间也缩短到18分钟(成品出炉还是有点焦焦的)。上一次切1.2厘米左右,烤25分钟就正正好好。最近发现,包油的时候把黄油擀长一点(图7)这样包油新手友好哦。 2021-03-12