2021年03月12日

「绿豆糕」心心念念的绿豆糕终于做出来咯！做完吃了两三个，淡淡的绿豆味道，除了颜值高毫无惊艳之处，花了一晚上想笑自己傻，但真的享受这个过程。按照小高姐的方子，300克的去皮绿豆，100克黄油，80克蜂蜜，还加了若干白糖，绿豆先浸泡了六个小时左右蒸了45分钟，打碎后炒了两三分钟就好了，挺好做的，一路基本上没什么障碍。就是要注意蒸好后的绿豆如果放在敞口的容器中，表面干的很快，全程都要注意给它盖个盖子。

2021-03-12