布里欧修皇冠吐司

烤的时候被香晕了 感谢楼主大大的配方 超超超超超好吃～做到现在好评度最高的一款吐司了
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配方一半的量 糖减5g 预留10g奶 撸了一个450G
揉面的时候一直黏缸底 一度以为已经把面团打过了 后来加了一小丢丢面粉好很多 下次预留15g奶试试
110g山茶花 140g先锋
一发28度 60m
二发37度 65-70m
165度 40m
15m盖锡纸 下次再早5分钟盖试试

2021-03-12