2021年03月12日

𝟮𝟬𝟮𝟭.𝟯.𝟭𝟮
📷 | 𝗺𝗼𝗿𝗻𝗶𝗻𝗴 𝘆𝗮☺ 👩🍳🥣🍴
🍽今日食
✎咸甜豆花🥣
✎烤红薯🍠
✎草莓🍓
☀🧚 𝑔𝑜𝑜𝒹 𝓂𝑜𝓇𝓃𝒾𝓃𝑔
每个月都会吃一次豆花，一次用要做两种口味，特别满足。✔️这次做得咸味没有加辣椒🌶️，稍微清淡一些也不失美味。
🥣
咸甜豆花
【准备食材】
黄豆𝟭𝟱𝟬𝗴    清水𝟭𝟮𝟬𝟬𝗺𝗹
配料：
甜味：
红糖𝟯块  水适量  
咸味：
榨菜适量   生抽𝟭勺 熟白芝麻少许  葱少许
【制作步骤】
❶黄豆提前一晚上用冷水浸泡。
❷泡发好的黄豆清洗干净，清水和黄豆加入原汁机，打出细腻的豆浆。
❸豆浆过滤一遍，然后倒入奶锅中，加热🔥至多次沸腾。
❹内酯加入凉白开水中，完全融化。
❺豆浆完全煮熟🔥后，稍微放置一会儿，温度在𝟳𝟬°左右的时候，加入内酯水，画圈的手法搅动几下。
❻盖上盖子焖𝟭𝟬分钟，等待凝固。
❼红糖切细碎，加入适量的水，♨煮沸至浓稠。
❽凝固好的豆花盛入碗中，然后加入红糖汁，以及咸味食材。
这次没有加油辣子，清淡一些的咸味加入了榨菜，吃起来也特别好吃😋

2021-03-12