春饼的做法（北方习俗吃的摊春饼）

确实得用热水，嗯，但我用的不是开水，是80度吧，大概，感觉可能用热水的话，就是会比较没有筋道，然后，同样面粉，同样水量，如果是热水的话，面团应该会比较粘，嗯，我记得我是用了160克的热水

2021-03-13