2021年03月13日

冬天做馒头太趁手了，无糖无油，随便揉了揉居然出了水光肌。想起去年夏天死磕过白馒头，加长了排气揉面时间，加过糖也加过油，但表面总有轻微的小气泡或者小坑，所以我只是败给了温度嘛？

2021-03-13