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Yolanda_lucky 做过

2021年03月14日

谢谢老师的方子
两倍量,面粉里一共放了30克黄油,
椰蓉馅里一共放了10克,油少椰蓉馅就比较散,卷的时候总漏馅
面团醒发2倍大后,拿出来揉了几下,发现特别有筋骨,擀了半天又缩回去
到了第二个面团拿出来直接擀,发现容易很多,看了老师的评论,如果面团有筋骨就再醒发一会
#早餐•2021年3月14日#

2021-03-14