双种芝麻全麦吐司 100%全麦 烫种+波兰种

没掌握好发酵温度和时间，一发二发都有点过了，导致烤出来没涨高还回缩了😭，组织有点粗糙，不过这个方子做出来的面包真的很柔软，纯全麦的口感也不错，总算没有做成烤馒头了😂，但还是不算成功，谢谢楼主的方子，下次再战💪

2021-03-14