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又香又白又温柔--蛋奶吐司

首先说明一下!!!这个配方不适合打面机做(也可能是我做的时候份量太少的原因)。用厨师机会更好的打出来理想的面团!!!做出来的会更好吃!!!
因为我是打面机打的,用了2.5倍的量,水量很大,打不成团,没办法,我又加了大概500克的面粉一半的鲜酵母,终于成团了!!!为了这个面团,我打了近两个小时的时间!!!还好,真得是还好,烤出来的样子,我妈都夸我了!!!说做的不错!!!
口感的话,因为又后加了面粉,第一口吃着不甜,回味有淡淡的甜,又香又软,还很弹牙!!!
好吃!!!
最后,我用的是先锋的面粉!!!(感谢你这么耐打~~~😂😂😂)

2021-03-14