2021年03月15日

炸油饼记录一下！300克面，150克温水，一个鸡蛋，五克酵母，揉好放两小时发面，另外200克面，120克开水，五克盐，揉好放一会，然后两种面揉到一起，放五克油，揉揉再放两小时醒面，然后直接揪剂子，60克一个，擀薄，中间弄个洞，油锅中小火开炸！这个油饼配辣椒土豆丝，青椒炒蛋，酱牛肉之类的很好吃！

2021-03-15