晚餐•2021年3月15日

日式煮鱼 金目鯛の煮付け
烧半锅微微烫手的温水、把鱼内外冲洗一下洗净去腥。姜丝、酒、酱油、味醂、白糖，加水煮滚两分钟。把鱼放进去大火煮滚、改中火，盖上一层铝箔纸，煮六、七分钟出锅，撒上香菜即可。煮汁不能太多，鱼放进去时，一半或者三分之二在煮汁里就行。没有味醂，可以加点蜂蜜、淋点明油。 #晚餐•2021年3月15日#

2021-03-15