生酮、脂肪炸弹@亚麻籽能量棒

比预期好吃很多，自己稍微改动了下，放了巧克力和坚果，吃起来很香。优点是没有蛋清，还有优秀的脂肪，做早饭很不错。

本次备忘：

1、亚麻籽粉50g、奇亚子50g、每日坚果两包（只要坚果不要果干，坚果切碎）、自己剥的瓜子一小把、椰子油30g、100%黑巧克力30g、代糖30g、粉盐2转。

    这次是用了之前做脆皮剩下的巧克力和椰子油混合物，所以代糖到底是多少也记不住，以后再适量增减。     

    奇亚子替换亚麻籽，一方面是奇亚子也是很好的食物，另外也是消耗一下存货。

    二刷的时候放了40g蜂蜜，湿度有点大。

2、坚果切碎比敲碎好一些，碎的没那么厉害，口感更佳。

3、椰子油和巧克力隔水加热，加代糖混合均匀。坚果碎、亚麻籽粉、奇亚子粉和盐混合好。把干料倒入液体里，搅拌均匀入模具即可。

4、有点不太好脱模，最好隔夜冷藏，不然太软了弄不出来。

2021-03-15