菠菜青团

#午餐•2021年3月15日#

💚咸蛋黄肉松菠菜青团💚
配方0.3倍做了2个青团满足口腹之欲
糯米粉30g 温水15g 澄粉9g 开水12g
菠菜12g 凉水3g 油3g
真的好久没做糯米糍/大福/雪媚娘之类的甜品了
糯米粉产品真的是黏到怀疑人生
懒得揉匀了随便吃吃
咸蛋黄肉松馅是昨天冻好的
按照方子先蒸后包
但不知道为什么觉得馅冰冻的太凉了🤷‍♀️
脑子不好使包好以后又去蒸了一下
咸蛋黄流心到不行非常艰难的留下了一张遗照
@fei欧 被你种草完我现在特别圆满哈哈哈
粽子就再改日安排吧嘿嘿💖

2021-03-16