一卷就成功的抹茶蛋糕卷

按照方子做的，适当加了蛋糕糊的含水量，幸好有动图参考。唯一控制不好的是奶油打发，可能是容器不够冰凉，重新打了一次，最终成型觉得很有成就感啊！感谢分享者，很详细且科学的讲解。

2021-03-16