晚餐•2021年3月16日

中国人喝酒，向来要些下酒菜的，比如这个牙签牛肉就适合你。
准备材料：牛肉、牙签、盐、葱、姜、料酒、生抽、十三香、红油海椒、海椒面、盐、白糖、花椒油、鸡精、孜然粉
第一步：牛肉洗净，横肉纹切成食指节小块，加盐、葱姜、料酒腌制10分钟
第二步：腌好的牛肉用牙签逐一串起来
第三步：油8成热，下牛肉，炸至颜色棕红，捞出
第四步：锅里加水烧开，放姜片、料酒、下牛肉，然后来点生抽、十三香 ，小火慢慢煮1小时左右
第五步：汁水差不多了，加盐、白糖、红油、海椒面和花椒油炒匀，再加点鸡精和孜然粉
大功告成，香味浓郁，好吃有嚼劲，大功告成。#晚餐•2021年3月16日#

2021-03-16