胡萝卜馅素包子

香菇泡发后切粒，红萝卜擦丝，热锅放油炒香菇，出香味后放红萝卜丝一起炒，放香菇水煮软后放盐，蠔油，酱油，鱼露，鸡精调味，最后用生粉勾芡起锅。小麦胚芽20，面粉230，牛奶大概140，白糖10，酵母2.5，面包机搅拌发酵。

2021-03-17