早餐•2021年3月17日

韩国网红甜品水果派-韩式绵软蛋糕配方分享
韩式绵软蛋糕
材料：
黄油80g、牛奶90g、低粉115g、玉米淀粉18g、全蛋35g、蛋黄120g、蛋白260g、盐2g、糖120g
做法：
1、黄油、牛奶和盐隔水加热至60度；
2、加入低粉和玉米淀粉搅拌均匀，加入蛋黄和全蛋拌匀；
3、蛋白、糖和塔塔粉一起打至7分发后加入面糊翻拌均匀；
4、平铺入烤盘烘烤，上火210度下火190度10分钟；#早餐•2021年3月17日#

2021-03-17