椰蓉面包卷

糖量减了一点点。总体感觉：面团含水量较少，甜度适中，椰蓉馅…
不得不说，方子的椰蓉馅真的差评，因为完全不知道要弄到什么状态，牛奶写了适量，也没有图片或者视频体现椰蓉馅的状态。我也不知道自己加了多少牛奶，但是馅很松散，就八个面包我整形整了快一个小时…
做起来最后的味道是好的，但是过程真的不美好…

2021-03-17