比丘比沙拉酱好吃的肉松面包里透明的奶香酱

按楼主的方子操作，结果中途把油一次撒太多进去了，以一摊油状物质的失败结果告终。重新打了17g蛋液，把刚才失败的混合油蛋缓慢加入蛋液中搅拌，最后成功了，味道的确和店里的肉松面包夹心酱味道很相似，赞的。方子需要修改下，偏甜，下次糖可以少一些，另外蛋液可以多一倍，即34g，油再少放点其实也ok的。终于自己也能搞出同款夹心酱啦，一直买不到这个味道的酱，开森！

2021-03-18