原味基础蛋糕卷(小五卷)

这次蛋白稍稍有点打过，外皮轻微开裂，把裂开的部分切掉，抹上剩余的淡奶油做了一个小蛋糕，家人同事都夸好吃😋(注：打蛋白的容器一定要无水、无油、无蛋黄！这次蛋白打了很久都没成功，差点以为失败了赶紧从网上找补救方法，试了加入泡打粉也未成功，最后再单独打了一个鸡蛋清，打发后分次混入先前的蛋白液，慢慢打发，最终补救成功！）#早餐•2021年3月19日#

2021-03-19