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2021年03月19日

腊香肉丸

材料 :

瘦肉碎 350克
香菇 4朵
大葱 2粒
腊肠 1条
胡萝卜 半条
枸杞 少许


调味料 :

花雕酒 2匙
姜汁 2匙
胡椒粉 适量
五香粉 适量
盐 少许
酱油 少许
麻油 少许
老抽 少许
鲍鱼酱 少许

1)洗净所有材料、香菇、大葱与腊肠切丁,胡萝卜切片摆盘备用

2)切成小丁的材料与猪肉碎加入所有调味料拌匀腌制入味

3)腌制好的肉勺一勺团成丸子放在胡萝卜片上,完成热水上锅蒸25分钟左右至到熟透取出摆上枸杞即可

2021-03-19