海绵蛋糕

28×23×5的模具，用了8个蛋，没有放额外的全蛋，按比例放了128g面粉，120g牛奶，112g糖，80g油。上火130，下火140烤75分钟。才烤半小时，因为没有加高模具，已经冒顶了，幸好没有用10个蛋。一直在祈祷不要翻车，还好也就是四周有一点点塌腰，关系不大。自己留了三块，其他都送邻居了。女儿放学回家，正好出炉，那是赶紧要来一块的，老公一直说比戚风好吃  

2021-03-19