金灿灿的南瓜吐司，松软得没话说！

#晚餐•2021年3月19日# 这个方子棒呆了！奶粉加了双倍，用20g炼乳代替了等量的南瓜泥，其他完全没变！彻底原方，得到1050g面团，525g做了大土司，525g做了九个小餐包～两个一起盖锡纸烤，烤箱无预热扭到140℃50分钟（平常烤单个土司是150℃40分钟)不得不说金色模具还是挺厉害的，这个温度对它挺好的，成品完美，但隔壁阳极模具的小餐包都糊底了哈哈～看来以后再做这么大量，要么再买个金色三能模，要么分两炉吧！
ps：
面包啥也没刷，但颜色特别好看，成品柔软，淡甜，小朋友和家属均好评～

2021-03-19