晚餐•2021年3月20日

#晚餐•2021年3月20日# 凉拌莴笋丝，辣椒炒肉，腊排骨钵。好恰，韵味。
腊排骨冷水解冻，冷水入锅烧开。捞出沥干。热锅冷油，放姜片，大蒜子，干辣椒段，花椒炒香放排骨加酱油。加开水煮下，放电压力锅20分钟。
莴笋切丝加盐腌制10分钟，冲洗干净。大蒜子碎，小米辣，盐，陈醋，生抽。麻油，香菜，花生米。搞起。

2021-03-20