午餐•2021年3月20日

Brunch Saturday❤️！
#午餐•2021年3月20日#
卷福1⃣️号：培根🥓/德国酸菜/芝麻菜（配酸菜差点吃出Bratwurst的意思😂
卷福2⃣️号：嫩煎日本豆腐/羽衣甘蓝/芝麻菜🥬（绝了！
沙拉🥗：炝了一下的kale &芝麻菜➕Italian dressing➕肉桂糖杏仁&蔓越莓干

听@Pariffel 描述的三文鱼Eggs Benedict贼心动，本来想开缺德舅的烟熏三文鱼的，结果培根和豆腐还有两天过期… 那就等到下周六吧🤪
鸡蛋放挺久了，纠结了一下 还是蛋白全熟比较好，虽然口感上差了些。今天的荷兰酱也给蛋黄多加了些柠檬汁，用了黑胡椒和paprika中和酸味，色泽大成功✨✨！
（已经很久没宠幸omelette brunch了呢🤔

2021-03-21