家庭版肉夹馍

五花肉+排骨一起500克，我不会炒糖色，肉用料酒姜焯水后捞起，就放点油扔锅里炒了，生抽一铲 老抽小半铲  一点耗油，加香料炒一会，加开水炖一两分钟，撒了一小把冰糖和盐，就倒入砂锅小火炖了半个小时，第18分钟的时候加入四个鸡蛋，继续炖12分钟，汤收干了，
  五花肉切的很大口感刚好，排骨小瘦肉多吃着有点柴有点老。。。本来以为糖会多，其实刚好，下次多放点水，做了六个饼，后面都没啥汤汁浇饼里  哈哈

2021-03-21