午餐•2021年3月21日

#午餐•2021年3月21日#
鱼香杏鲍菇
1.胡萝卜、青椒、黑木耳和杏鲍菇切丝，葱切段，姜蒜切末。
2.调鱼香汁：少许盐、糖，一勺生抽，半勺耗油，三勺清水。
3.热锅热油，葱末下锅炒香，放入一浅勺豆酱瓣少许辣油翻炒炒出油，杏鲍菇下锅翻炒，炒软后放入胡萝卜和黑木耳翻炒。
4.加入鱼香汁后翻炒调色均匀后放入青椒，翻炒收汁最后放上一勺麻油上盘撒上葱花。

2021-03-21