纽约客疯狂追捧的Levain Bakery经典核桃巧克力曲奇

卖相被嫌弃了，但确实好吃！！用的红糖60砂糖30，法芙娜70%的黑巧，下次还要继续减糖。55克/个，一顿早饭一个够了。175度烤了20分钟，几乎没有塌，然而中心还是不够软，下次减2分钟试下。

2021-03-22