全麦吐司（70%冷藏中种法）

用这个的材料做的蜂蜜小排包，30克一个剂子，两次发酵，烤上下火175度，17分钟，10分钟左右上色加盖锡纸，蜂蜜和水的比例是2：1，出炉后刷蜂蜜水。

2021-03-22